美食現做 台鐵餐車再上路 | 蘋果日報

美食現做 台鐵餐車再上路 | 蘋果日報: "【李姿慧╱台北報導】取消長達22年的台鐵餐車明年2月將重出江湖，台鐵日前將2輛莒光號客車改裝成餐車，預計加掛在環島觀光列車營運，將有廚師現場烹調，讓旅客邊欣賞沿途風景邊享受現做美食料理。民眾說，很有吸引力，會想搭搭看。 闊別22年重出江湖 台鐵餐車於1960年啟用，加掛在對號列車營運，但因不堪虧損，1990年停用至今，但隨台鐵近年積極開拓火車觀光商機大受歡迎，讓台鐵決定重新打造新餐車，提供旅客吃現做熱食的服務，不再只能吃便當。 台鐵表示，2輛新餐車耗資600多萬元改造，車廂內一側為4人座餐桌，另一側為面窗的2人座和單人座，每輛車有32個用餐座位；車廂還設吧台區，蒸烤爐、微波爐、咖啡機等設備，可以現做餐點。 根據台鐵規劃，初期餐車將加掛在環島觀光列車營運，但也會評估擴及郵輪式列車和出租專車使用，相關細節本周拍板定案，明年2月上路。 民眾：會想搭搭看 目前環島觀光列車由易遊網規劃、經營，推出自由行和頂級套裝等行程，費用從2天自由行3千多元到頂級團7天7.7萬多元不等，但因環島列車部分車廂座位有保留給一般乘客訂票，因此未來餐車營運雖委託易遊網經營，但除了走行程的旅客外，一般旅客也擬開放使用。 易遊網昨說，餐車上線後將和知名飯店或餐廳合作，提供民眾現做熱食，套餐從200到400元不等，若是飲料或甜點等下午茶則約100多元，但除頂級團旅客可免費外，其他旅客則需付費用餐。 民眾林小姐說，搭火車在窗邊餐桌用餐、看外面風景，感覺很舒服、很悠閒，若推出後會想搭搭看。民眾陳小姐說，在餐車裡吃飯是兒時的記憶，新餐車上線後一定要找機會重溫舊夢。 台鐵新餐車資訊表 規劃重點： ．利用2輛莒光號客車改造，每輛有32個用餐座位 ．與飯店或餐廳合作，請廚師在車上現場烹調 ．初期將加掛在環島觀光列車，並評估擴及郵輪式列車和出租專車 費用 ．除參加環島觀光列車頂級行程的旅客可免費外，其餘旅客都需自費用餐，下午茶、點心或飲料售價約100多元，套餐售價約200至400元 上路時程：明年2月"

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